マティアス・ダールグレンは今スウェーデンで最も注目のシェフだ。ミシュランで1つ星を獲得した、自身初のレストラン「ボン・ロック」で成功を収めた後、グランド・ホテル・ストックホルムという重要なホテルでMathias Dahlgren is currently the most important chef in Sweden. After a successful phase with his first restaurant Bon Lloc
The word “fjall puben” means mountain pub in Swedish. Fjallpuben is a pub located in Åre. Åre (pronounced ore-eh) is a famous area for ski resort in Scandinavia「フェールプーベン」とはスウェーデン語で山中のパブという意味。「フェールプーベン」はオーレ地方にあるパブ。オーレ地方はスカンジナビア地方でも有名なスキーリゾートで
Grill is one of the F12 group restaurant. In this restaurant, they have seven different areas and each has its concept for the interior. Some rooms has leopard wallpaper, neon lights, crystal lights or flowers「グリル」は、F12グループのレストラン。このレストランにはそれぞれ異なったコンセプトの内装の7つのエリアがある。中にはレオパード柄の壁やネオンライト、クリスタルライト
Kungsholmen is a restaurant and bar located in Kungsholmen island where is famous for its landmark Stockholm City Hall designed by Ragnar Östbergラグナル・エストベリによるストックホルム市庁舎があることで有名なクングスホルメン島にあるレストラン・バー、「クングスホルメン」。フードコートスタイルのダイニングルームでは様々な種類の料理が楽しめる
Oaxen Skargardskrog is a luxurious restaurant located in Oaxen Island. Magnus Ek and his wife Agneta Green started this restaurant in1994. Mugnes is a chef and he serves excellent Swedish dishes using local and organic ingredients「オクセン・シャーゴーズローグ」はオクセン島にある豪華なレストラン。このレストランはマグネス・エクと彼の妻であるアグネタ・グリーンによって1994年に開業された
Allmanna Galleriet is a restaurant, bar, and gallery. The building is not easy to find but once you come in, you must feel that you don’t want to leave. Furniture and lights are well-designed「アルメンナ・ガリエット」はレストランであり、バー、ギャラリーでもある。建物は見つけにくいかもしれないが、一度中に入れば帰りたくないと思うはずだ。インテリアや照明はデザイン性が高く