bar/restaurantすし善Sushizen
© Sushizen
1971年６月創業の「すし善」。洗練されたおもてなしと繊細な味で知られる、札幌、そして日本を代表する名店だ。
本店をすすきのから円山に移してから約20年、現在は「はなれ」、「円山店」、そしてテイクアウト専門の「蕾亭」が並ぶ。Sushizen is a well-known Sushi restaurant of Sapporo and Japan. It was established in June, 1971. It is known for sophisticated service and the delicate tastes
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すみれSUMIRE
© SUMIRE
創業昭和39年。それ以来、伝統の味を守り続ける札幌を代表するラーメン店「すみれ」。人気はオリジナルの味噌ラーメン（750円）。その濃厚なスープはクセになる味だ。Sumire is a representative Ramen (noodle) restaurant of Sapporo which was established in 1965. The most popular Ramen is original Miso (750 yen). The taste of the rich soup will captivate you.
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成吉思汗 だるまDARUMA
© JINGISUKAN DARUMA
札幌でジンギスカンを食べるなら「だるま」。昭和29年創業、ジンギスカン一筋で営業している老舗店だ。場所はすすきのの繁華街に、本店と支店を構える。一見見つけにくい場所にあるが、目印はその行列。If you want to eat Ginghis Khan (mutton barbecue), we recommend Daruma which was established in 1954, and is a estaurant served only Ginghis Khan for a long time. It has the home store and branch in downtown Susukino.
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スリランカ狂我国Sri Lanka Kyowakoku
© Sri Lanka Kyowakoku
昭和59年創業、元祖札幌スープカレー専門店「スリランカ狂我国」。週に５日通う人もいるほど人を惹き付けるその魅力は、北海道産の食材にこだわった、鶏と野菜のスープにスパイスの旨み成分だけを抽出し、雑味を取り除いた本物のスープにある。An original soup curry restaurant Sri Lanka Kyowakoku was opened in 1984. Its charm is soup which is widely-supported. They focus on the foods of Hokkaido, and its genuine soup that extracts only delicious elements of spices to vegetable and chicken soups.
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モリエールMoliere
© Moliere
円山公園に隣接した閑静な住宅地に、フレンチ・レストラン「モリエール」はある。北海道の新鮮な食材を生かしたフランス料理をじっくりと堪能することができる。常に旬の野菜を盛り込んだ季節感たっぷりの料理はどれも絶品。The French restaurant Moliere is located in a quiet neighborhood near to Maruyama park. You will be satisfied with the taste of its French cuisine which is made with fresh Hokkaido-grown materials. Every seasonal dish is so delicious.
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松尾ジンギスカンMatsuo Jingisukan
© Matsuo
昭和31年３月創業、北海道ジンギスカンの老舗「松尾ジンギスカン」。滝川市にある本店を始め、2008年４月にオープンした美しが丘店など全道に７つの直営店を持つ。Founded in March 1956, we are proud of recommending the authentic Hokkaido Jingisukan (mutton barbecue) Restaurant, “Matsuo Jingosukan”. They have 7 branches as the first restaurant had opened in Takikawa city several decades ago, also Utsukushigaoka branch had just opened in April 2008.
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牛亭USHITEI
© USHITEI
創業以来26年間、変わらぬ美味しさを提供し愛され続けている、ステーキとハンバーグ専門店「牛亭」。札幌市民には馴染み深い中山ミシン横の階段を登ると、木枠の扉の向こうに店内が覗いて見える。Since they had opened, “Ushitei”, a Stake and Hamburger restaurant has been always loved for 26 years for offering us fadeless taste. Next to well-known ( for Sapporo citizen ) Nakayama sawing machine store,
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人形屋佐吉 札幌店SAKICHI DOLLS SAPPORO
Mahorobinosyojyo © Sakichi Kataoka
写真は片岡佐吉著「幻日の少女」より抜粋。
昭和53年に札幌市中央区に人形屋佐吉１店舗目としてオープン。日本、ドイツ、フランスなどを中心としたアンティークドールをはじめ、The first store of Doll shop SAKICHI, they opened SAKICHI DOLLS in Chuouku Sapporo in 1978. Various things like Antique dolls from Japan, Germany, and France, also antique jewelries from France, UK,
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