ホクレン くるるの杜Kururu no Mori
© Hokuren
As a place where you can experience ‘the connection between food and agriculture’, Kururu no Mori is opened in the suburb of Sapporo, Kitahiroshima city in August 2010. In the farming premises「食と農のつながり」を実感できる施設として、2010年8月に札幌のベッドタウンの北広島市にグランドオープンした「くるるの杜」。豊かに広がる農村空間に、農場や調理加工などの体験施設、北海道農畜産物の直売所、農村レストランなどが設置され、訪れた人は北海道ならではの「食と農のつながり」を、生産から消費までのプロセスを通じて体験することができる。
直売所から届く食材を主な材料とした食事を提供する農村レストランは、ビュッフェ110席、焼肉40席。ランチビュッフェが人気で、旬の野菜や北海道産の食材を使用した豊富なメニューの家庭料理が楽しめる（大人ランチ1,500円／ディナー1,800円）。焼肉コーナーはディナーのみ（要事前予約）。
農畜産物直売所では、近郊のJAから届く新鮮な野菜や果物、お肉や卵、乳製品、米、農産加工品など、北海道産の食材が販売されている。また、この直売所で取り扱っている素材のみを使用して調理される総菜や、北海道産小麦を使用したオリジナルパンは人気。直売所は、全国への配送にも対応しているので、北海道のお土産としても利用がおすすめだ。
体験農場では、とうもろこしやじゃがいも、豆など北海道を代表する畑作をメインとした作物を栽培。農作業体験プログラムを毎月用意し、種まきから収穫まで季節にあった農業体験が可能（要予約）。冬場は４棟あるビニールハウスで体験を楽しめる。また、調理加工施設では、直売所の食材や体験農場の旬の野菜を使用した手作りピザやスープカレー作りなど、調理加工体験プログラムを実施している（要予約）。
北広島市にはゴルフ場の森に囲まれたリゾートホテル、札幌北広島クラッセホテルがあり、札幌市街の喧噪から離れた場所で、北海道の食を満喫するだけでなく、スポーツや温泉を楽しむことも可能だ。新千歳空港や札幌市の中心から車で40分、JR北広島駅からはバスのアクセスもあるので、札幌近郊で北海道ならではの食と農の体験をするならぜひ訪れてみてほしい。
ホクレン食と農のふれあいファーム くるるの杜
住所：北海道北広島市大曲377-1
営業時間：農畜産物直売所 6月〜10月10:00〜17:00（11月〜5月15:00まで）
農村レストラン ランチ11:30〜15:00 / ディナー 6月〜10月のみ 17:30〜21:00
TEL：011-377-8700
http://www.shokuiku-hokuren.jp
Text: Mariko Takei, they offer 4 different areas where visitors can enjoy Hokkaido’s food and agriculture by experiencing the process from production to consumption.
The farm restaurant is another place to enjoy Kururu no Mori. With 110 seats for buffet and 40 seats for Yakiniku (grilled meat), it serves meals using foods delivered from the farmer’s market. The lunch buffet is very popular, where you can enjoy a wide range of home-made style meals using seasonal vegetables and Hokkaido’s food products (Adult: 1,500 yen for lunch/1,800 yen for dinner). Yakiniku is open for dinner only, where you can enjoy grilled Hokkaido beef (pre-reservation is required).
At the farmer’s market, they sell a range of Hokkaido-made food such as fresh locally-grown vegetables and fruits, meat, eggs, milk products, rices, and processed agricultural products. The deli offers various menus cooked using only the products sold at the market. The original bread made using Hokkaido grown wheat is very popular. As they have nationwide delivery service available with charges, it’s recommended to visit the market for the Hokkaido souvenir.
One of the areas is a farming area where grows various kinds of crops that are famous in Hokkaido, such as corns, potatoes, and beans. Offering different farming experience programs every month, it is possible to experience from planting to harvesting, depending on the season. For winter, you can enjoy it in the 4 plastic greenhouses. Another area to enjoy is the cooking and processing space where offers experimental programs such as cooking pizza and soup curry, using the seasonal vegetables and foods from the market and farm.
One of the hotels located in nearby Kitahiroshima city is Sapporo Kitahiroshima Classe Hotel where is surrounded by the forest of golf courses. Away from the Sapporo city’s bustle, it is possible to enjoy not only Hokkaido’s food but also sports and hot spring. The accessible transportation is available by local bus from the JR Kitahiroshima Station. It takes 40 minutes by car from New Chitose Airport or the downtown Sapporo. Nearby Sapporo, it is great place to visit for having experience food and agriculture of Hokkaido.
Kururu no Mori
Address: 377-1 Omagari, Kitahiroshima, Hokkaido
Open: Market, June-October 10:00-17:00 (November-May until 15:00)
Restaurant, Lunch 11:30-15:00/Dinner 17:30-21:00 (June-October only)
Tel: 011-377-8700
http://www.shokuiku-hokuren.jp
Text: Mariko Takei
