bar/restaurant白老牛Shiraoi Beef
© Shiraoi
Surrounded by rich nature with warmer weather compare to other areas of Hokkaido, Shiraoi is a treasure area for food from mountains and sea. Among them Shiraoi’s wagyu beef北海道でも雪が少なく温暖な気候で、豊かな自然に恵まれた北海道白老町は、山海の幸の宝庫。なかでも、北の大地の恩恵と生産者の愛情を受けて育った黒毛和牛は、導入から50年以上の歳月を経て
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ホクレン くるるの杜Kururu no Mori
© Hokuren
As a place where you can experience ‘the connection between food and agriculture’, Kururu no Mori is opened in the suburb of Sapporo, Kitahiroshima city in August 2010. In the farming premises「食と農のつながり」を実感できる施設として、2010年8月に札幌のベッドタウンの北広島市にグランドオープンした「くるるの杜」。豊かに広がる農村空間に、農場や調理加工などの体験施設、北海道農畜産物の直売所、農村レストラン
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アスペルジュAsperges
© Moliere Co, Ltd.
Biei is a town known for its views of hills and field. Located in the town, Asperges is a restaurant where serves seasonal cuisine cooked with fresh vegetables and food produced in the town of Biei田畑がおりなすパッチワークの風景で知られる丘の町・美瑛。美瑛の丘で育った新鮮な食材で、旬の美味しさを味わえるのが、レストラン・アスペルジュだ。北海道を代表するフレンチシェフ・中道博氏がプロデュース
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ソーズ・バーSoh’s Bar
© Prince Hotels, Inc.
Soh’s BAR is a bar produced by a screenwriter Soh Kuramoto, well-known for a popular TV drama series in Japan “Kita no kuni kara”. With a concept “Bar For Miserable Smokers”テレビドラマ「北の国から」で知られる作家・倉本聰氏のプロデュースしたバー「Soh’s BAR」（ソーズ・バー）。コンセプトは「Bar For Miserable Smokers」（哀れな愛煙家のためのバー）。富良野の森の中
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ルース・ロウRuth Lowe
© Ruth Lowe
Mt. Moiwa is known as the nearest mountain where you can enjoy skiing from the center of Sapporo. Nestled at the foot of the mountain, Ruth Lowe is a cafe restaurant, popular for both locals and tourists札幌の中心部から一番近いスキー場がある山として知られる藻岩山。その麓に佇むルースロウは、オープン以来、地元の人や観光客などからも幅広く支持されているカフェレストランだ
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植えるカフェUeru Cafe
© Photo: Bambinos
Taking about 5 minutes of driving fro the Tokachi Obihiro Airport, there is a restaurant situated in the midst of the field of Sarabetsu village. Ueru Cafe is named after with the owner’s desire to create a new form of food and agricultureとかち帯広空港から車で約５分、更別村の田畑の中に佇むレストランがある。食と農の新たなかたちを創りたいという思いから「植えるカフェ」と名付けられたそのレストランでは、オーナー自ら畑を耕して野菜をつくり
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バードケージBird Cage
© Bird Cage
Bird Cage is a cafe situated on the interior shop Uguis opened in 2006, renovated 90-year-old building where features original furniture. Made with waste materials, the shop is named after as birds make their own nest築90年以上経っている建物を一人でリノベーションし、2006年にオープンしたオリジナルの家具などを販売するショップ「Uguis」（ウグイス）にあるカフェ「Bird Cage」（バードケージ）
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天ぷら こばしTempura Kobashi
© Tempura Kobashi
Opened in the heart of Sapporo in December 2008, G DINING SAPPORO is the first series of G DINING, which has launched GYRE in Omotesando Tokyo as its flagship store2008年12月、札幌の中心部にオープンした飲食店ビル「G DINING札幌」は、東京表参道の「GYRE」（ジャイル）を旗艦店とする「G DINING」シリーズの第一号店。札幌を代表する様々なジャンル天妇罗小桥提供精心挑选的油，面粉，餐具，甚至筷子。在柜台旁，你可以享受珍贵的时刻是每一个农场的新鲜炸天妇罗新鲜素材。他们包括套餐服务，课程菜单，碗，点菜菜单
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