bar/restaurantZAS（サグアン・スール）ZAS (Zaguan Sur)
© ZAS (Zaguan Sur)
Zaguan Sur is a popular cultural center in Buenos Aires, but this is not what we generally call a cultural center. It is common in Buenos Aires for young people to launch a place called “cultural center”サグアン・スールはブエノスアイレスにあるカルチャーセンターの一つ。ここで言うカルチャーセンターは、いわゆる文化会館とは少し異なる。アルゼンチンには若者達が集まってカルチャーセンターを立ち上げることが珍ししくない
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マジャンディ自然科学Magendie Natural Science
Photo © Magendie
Magendie Natural Science is a one-of-a-kind restaurant. On the corner of Ravignani Street and Honduras Street there is a space that draws attention due to its elegant immaculateラビグナニ通りとホンジュラス通りが交わる角に、人々を惹きつけて止まない場所がある。店内は、真っ白な空間に対照的な色が映えるアンティーク家具の数々が置かれている。さらに様々な年代のリモージュ焼や、思わず目を引くフランス菓子
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アンタレス・バーAntares Bar
© Antares
Both in Palermo and in the city of Mar del Plata there is a unique bar: Antares. It has been named after the most brilliant star in the constellation of Scorpio, which for ages was used by sailorsパレルモとマル・デル・プラタに店舗を構える「アンタレス・バー」。店の名前の由来はさそり座の首星であるアンタレスであり、この星は長年、船乗り達に目的地までの目印として使われてきた
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ラ・サラマンドラ・モッツァレラ・イ・ドゥルセ・デ・レーチェ・バーLa Salamandra Dulce de Leche and Mozzarella bar
© La Salamandra Dulce de Leche and Mozzarella bar
アルゼンチンのみならず南米各国で愛されている有名なお菓子「ドゥルセ・デ・レーチェ」。砂糖を加えた牛乳をキャラメルになるまで煮詰めたこのお菓子は世界的にも有名Among the distinctive symbols of Argentina, Dulce de Leche is definitely one of the most important ones. This delicacy made out of milk and sugar is internationally famous and every tourist visiting Buenos Aires is likely to try to sample it
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ドン・チチョDon Chicho
© Don Chicho
Many Argentineans have Italian grandmothers who came to Argentina during the European migratory waves caused by the First and Second World Wars. Most of these grandmothers tend多くのアルゼンチン人にはイタリア人の祖母がいる。彼女達は、第一次・第二次世界大戦中の大規模な移民流入でイタリアからアルゼンチンにやってきたのだ。こうした祖母の多くは料理上手でイタリアンパスタ
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イ・フレッシュ・マーケットI Fresh Market
© I Fresh Market
Sandra Perelmuter and Patricia Gallo are responsible for a proposal as striking as it is innovative: I Fresh Market. It is a new concept where a coffee store, a restaurant, a gourmet market, a bazaar and flowers live togetherサンドラ・ペレルムターとパトリシア・ガジョが立ち上げたのは斬新さに溢れる、その名も「イ・フレッシュ・マーケット」。コーヒーショップやレストラン、品揃え豊富な食料品店、市場、花屋が一つ屋根の下に集まる新しい形態の店だ
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セロニアス・クラブThelonious Club
© Thelonious Club
In 2008 on the Salguero street in Palermo, the musician brothers Lucas & Ezequiel Cutaia opened one of the most famous jazz clubs in Buenos Aires with the purpose of providing a space音楽家ルカス＆エゼキエル ・クタイア兄弟によって2000年にオープンしたブエノスアイレスを代表するジャズクラブ。ニューヨークのジャズクラブのように毎日気軽にジャズが聞けるスペースを提供することを目的に設立
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ダシDashi Sushi
© Dashi Sushi
Dashi, one of the best places to eat Sushi in Buenos Aires, opened at the end of the year 2000. The idea was textile engineer Jorge Szwarcberg’s, who for the last 10 years has been the head of this projectブエノスアイレスで寿司を食するなら、特にお勧めなレストランの一つである「ダシ」。開店したのは2000年末、繊維工学者ホルヘ・シュワルクベルグの提案から始まった
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