© Bisma Eight Hotel Bali
insiderダンカン・マッキャンスDuncan MaCance
© Bisma Eight
Before becoming the executive chef of Bisma Eight in Ubud, he has been spent time at the worlds best restaurantsウブドのビスマ・エイトで総料理長を務める以前、ダンカン・マッキャンスは、アデレードにある「オラナ」やストックホルムの「エクステット」、シンガポールの「バーント・エンズ」などミュシュランガイドにも
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