すみれSUMIRE
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創業昭和39年。それ以来、伝統の味を守り続ける札幌を代表するラーメン店「すみれ」。人気はオリジナルの味噌ラーメン（750円）。その濃厚なスープはクセになる味だ。Sumire is a representative Ramen (noodle) restaurant of Sapporo which was established in 1965. The most popular Ramen is original Miso (750 yen). The taste of the rich soup will captivate you.表面のラードの膜が、スープを冷めにくくし、太ちぢれ麺がスープにほどよくからみつく。
最も混むのはお昼時だが、それを過ぎても客足は絶えない。土日は朝から行列ができることもある。忙しそうな中でも店員さんからは笑顔が消えない。接客の良さも人気の秘訣かもしれない。
すみれ札幌本店
住所：札幌市豊平区中の島2条4丁目7-28
時間：11:00〜21:00（不定休）
席数：38席
TEL：011-824-5655
info@sumireya.com
http://www.sumireya.comThe surface lard film keeps the soup hot, and stubby-crinkled noodle mingles with the soup.
A peak time is during lunch, but there is an endless line of visitors even after. On holidays, sometimes people line up in front of the shop before opening. The shop staff are always busy, but they keep smiling. Being polite to customers might be a key of their popularity.
Sumire
Address: 7-28, 2-4 Nakanoshima, Toyohira-ku, Sapporo
Open: 11:00-21:00
Tel: 011-824-5655
info@sumireya.com
http://www.sumireya.comSumire札幌本店
地址：札幌市豊平区中の島2条4丁目7-28
时间：11:00-21:00（不规则）
座位数：38席
电话：011-824-5655
札幌薄野店
地址：札幌市中央区南3条西3丁目 ピクシスビル2F
时间：17:00-2:00（星期日及公众假期直到22:00）
电话：011-200-4567
札幌南三条店
地址：札幌市中央区南3条東5丁目2番地 千歳鶴ミュージアム・アネックス内
时间：11:00-22:00
电话：011-233-5655
info@sumireya.com
http://www.sumireya.com
